750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

CROQUETTES DE CHOU FLEUR AU PARMESAN

Une façon différente de cuisiner le chou fleur

Ingrédients

1 petit chou fleur ou 1/2 selon la grosseur

1 oignon ou 1/2 selon la grosseur

25 g de comté râpé

25 g de parmesan

30 g de chapelure

Ciboulette

Huile d'olive, sel et poivre

 

Cuire le chou fleur à la vapeur puis l’écraser au presse purée.

Allumer le four à 190°

Ajouter l'oignon émincé et la chapelure, mélanger.

Mettre ensuite le parmesan et le comté, saler, poivrer et ajouter l’œuf bien mélanger.

Ciseler la ciboulette et l'ajouter au chou fleur, mélanger une dernière fois.

Former les croquettes et les déposer sur une grille recouverte de papier sulfurisée.

Badigeonner d'huile d'olive et mettre au four environ 30  mns.

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article