SOUPE A LA METKA

Une de nos soupes préférée à la maison

Ingrédients : 

1 verre de pois cassés

2 poireaux

3 pommes de terre moyennes

2 metkas

Mettre dans 1 litre 1/2 d'eau, les pois cassés et la metka, cuire environ 20 minutes puis écumer.

Retirer la metka et ajouter les poireaux et les pommes de terre, laisser cuire 20 minutes environ.

Mixer le tout et remettre la metka que l'on a coupé en rondelles.