CABILLAUD CRUMBLE AU CHORIZO

Je ne suis pas une grand fan de poisson mais j'avoue que j'aimé l'association poisson et chorizo

Ingrédients :

2 morceaux de dos de cabillaud

50 g de chorizo doux

40 g de parmesan

30 g de chapelure

20 g de beurre doux

huile d'olive

Préchauffer le four à 200°

Préparer le crumble : Mixer le chorizo que l'on mélange avec le parmesan, la chapelure et le beurre doux. Mélanger le tout avec les doigts pour obtenir la pâte.

Huiler le fond d'un plat, y déposer le poisson et le couvrir avec le crumble.

Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

Déguster le tout avec du riz ou des pommes de terre et des légumes.