RÔTI DE PORC AU CIDRE

Pour changer du traditionnel rôti orloff

Ingrédients :

1 rôti de porc

Oignon, ail

Champignons

1 bouteille de cidre

De la crème liquide

Éplucher et emincer l'oignon et l'ail

Faire revenir le rôti dans un faitout

Une fois coloré, le retirer et faire blondir les oignons et l'ail

Remettre la viande et verser la bouteille de cidre, saler et poivrer, ajouter les champignons 

Mettre au four une heure

Au moment de servir, mettre de la crème liquide dans la sauce