21 Juin 2020
Que faire avec des groseilles.... Un gateau
Ingrédients :
150 g de fromage blanc
120 g de sucre de canne ou de sucre roux
3 oeufs
150 g de farine
50 g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure chimique
250 g de groseilles
Amandes effilées et sucre glace
Équeuter et nettoyer les groseilles, les saupoudrer de sucre glace, cela réduit l'acidité
Mélanger les œufs et le sucre, ajouter le fromage blanc
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande, bien mélanger
Mettre une cuillère à soupe de farine sur les groseilles et mélanger, cela empêchera les groseilles de tomber au fond du moule
Verser dans un moule, repartir les groseilles et les amandes effilées
Cuire 30 minutes à 180 degrés