750 grammes
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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

GATEAU AUX GROSEILLES

Que faire avec des groseilles.... Un gateau

Ingrédients :

150 g de fromage blanc

120 g de sucre de canne ou de sucre roux

3 oeufs

150 g de farine

50 g de poudre d'amandes

1/2 sachet de levure chimique

250 g de groseilles

Amandes effilées et sucre glace

Équeuter et nettoyer les groseilles, les saupoudrer de sucre glace, cela réduit l'acidité

Mélanger les œufs et le sucre, ajouter le fromage blanc

Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande, bien mélanger

Mettre une cuillère à soupe de farine sur les groseilles et mélanger, cela empêchera les groseilles de tomber au fond du moule

Verser dans un moule, repartir les groseilles et les amandes effilées

Cuire 30 minutes à 180 degrés 

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