GRATIN DE BROCOLIS

Nous aimons manger des brocolis et essayons de les manger de multiples façons

Ingrédients :

1 beau bouquet de brocolis

400 g de pommes de terre

3 cuillères à soupe de crème fraîche

100 g de bacon ou de lardons

Echalottes

De la cancoillote ou pour nous de la tome des 7 vallées, un fromage de notre région

Cuire les brocolis et les pommes de terre

Faire revenir à la poêle dans de la margarine les échalottes émincées avec les lardons

Disposer dans un plat à gratin les pommes de terre et le brocolis, y ajouter la crème fraîche ainsi que le mélange lardons-échalote, ajouter le fromage

Mettre au four à 190 degrés pendant 10 à 15 minutes