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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

HACHIS PARMENTIER CAROTTE - POMMES DE TERRE

Pour changer du traditionnel hachis parmentier

Ingrédients :

4 pommes de terre moyennes

2 ou 3 carottes

300 g de hachis de boeuf

1 oignon, gousses d'ail, sel, poivre

Margarine,  gruyère 

Éplucher et râper les carottes avec la râpe à gros trous, les cuire et les disposer dans un plat à gratin beurré 

Préparer le hachis de boeuf en le faisant cuire avec l'oignon et l'ail revenus dans de la margarine, saler, poivrer, on peut mettre du persil, cuire 15 minutes et disposer sur les carottes

Préparer une purée de pommes de terre et recouvrir la viande avec, parsemer de gruyère et cuire au four à 190 degrés 30 minutes 

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