OEUFS COCOTTE AU ROQUEFORT

Une autre façon de manger des oeufs

Ingrédients :

4 oeufs 

250 g de champignons 

1 barquette de lardons

4 cuillères à soupe de crème fraiche

Roquefort

Noix, ciboulette ou coriandre

Préchauffer le four à 180 degrés 

Laver et emincer les champignons, les cuire à la poêle dans un peu de margarine, y ajouter les lardons, cuire quelques minutes 

Dans un ramequin, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche, ajouter du mélange champignons-lardons, puis des morceaux de roquefort

Casser un œuf dessus, poivrer 

Cuire 12 à 15 minutes au four

À la sortie du four, mettre de la noix concassée et pour nous de la coriandre