750 grammes
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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

VERRINES FRAISES ET SPECULOOS

La saison des fraises commence.... 

Ingrédients :

500 g de fraises 

3 oeufs 

15 speculoos 

300 g de fromage blanc

50 g de sucre 

Séparer les blancs des œufs et les monter en neige

Mélanger les jaunes avec le sucre, y ajouter le fromage blanc, incorporer les blancs en neige et réserver au frigo le temps de préparer les fraises 

Écraser les speculoos, nettoyer et couper les fraises

Dans une coupe, mettre un peu de speculoos au fond, de la crème, des fraises, finir avec de la crème et décorer avec des fraises et du speculoos

 

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