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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

CONCOMBRE À LA TOMATE

Je me suis lancée, j'ai osé faire du concombre chaud et je dois avouer que c'est bon et surtout ça change du concombre en salade 

Ingrédients :

1 concombre 

1 oignon

1 gousse d'ail 

200 g de tomate

Un peu d'eau 

1 cuillère à soupe d'huile d'olive 

Sel, poivre, concentré de tomates, curcuma 

Éplucher et emincer l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive 

Ajouter la tomate coupée en morceaux, mettre un peu d'eau, laisser cuire quelques minutes 

Incorporer l'ail, le concentré de tomates, le sel, le poivre et le curcuma

Peler et couper le concombre en morceaux et l'ajouter à la préparation, cuire 20 minutes environ

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