GRATIN DE COURGETTES AU CHORIZO

Un accompagnement très rapide à faire 

Ingrédients :

4 courgettes 

10 rondelles de chorizo 

20 cl de crème liquide 

1 oeuf 

Sel, poivre, huile d'olive

Gruyère râpé 

Éplucher et couper les courgettes en morceaux et les cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive 

Mélanger l'œuf avec la crème liquide 

Disposer les courgettes dans un plat à gratin, déposer les rondelles de chorizo et verser les mélange creme-oeufs

Saler et poivrer, recouvrir de gruyère et cuire 20 à 30 minutes à 180 degrés