5 Octobre 2021
Une soupe délicieuse
Ingrédients :
4 belles tomates bien mures
1 poivron rouge
1 oignon, 3 gousses d'ail, persil
Thym, laurier, huile d'olive
Sel, poivre
1 bouillon cube de légumes ou volaille
1 l d'eau
Tout d'abord cuire au four tous les légumes, oignon, ail, persil, thym, laurier, saler, poivrer et mettre de l'huile d'olive à 150 degrés pendant 40 minutes
Une fois les légumes cuits, ôter la peau des tomates et du poivron
Chauffer un litre d'eau avec le bouillon cube jusqu'à ébullition, ajouter les légumes sans mettre le laurier et le thym, mixer le tout
Cuire dans la soupe les ravioles
Bonne dégustation