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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

CROQUE MONSIEUR A L'ITALIENNE

Depuis quelques semaines, je cherche à diversifier ma façon de faire le croque monsieur

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie

2 tomates

160 g de gruyere

20 cl de crème entiere

1 boule de mozzarella 

8 tranches de jambon sec

Huile d'olive 

Mélanger 100 g de gruyère avec la crème liquide et réserver 15 minutes au frigo

Dans un plat allant au four, disposer 4 tranches de pain de mie et les tartiner avec le mélange au gruyère 

Disposer dessus 2 tranches de jambon sec par tranches de pain

Y mettre une rondelle de mozzarella puis 2 tranches de tomate

Recouvrir avec une tranche sur laquelle on tartine un peu de gruyère qui se trouvera sur la face interne

Pour terminer, mettre une tranche de mozzarella et une rondelle de tomates, mettre quelques gouttes d'huile d'olive 

Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes

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