TARTE TATIN AUX ENDIVES

Une bonne tarte salée 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée ou brisée 

4 ou 5 endives

100 g de chorizo

Un peu de sucre 

Margarine 

Préchauffer le four à 180 degrés 

Dans une sauteuse, cuire des feuilles d'endives dans la margarine et ajouter un peu de sucre pour les faire caraméliser

Disposer les endives dans une tourtière et recouvrir avec le chorizo

Pour terminer, recouvrir avec la pâte, bien rentrer les bords et cuire 25 à 30 minutes 

Démouler sur un plat, bonne dégustation