TARTE AUX CHAMPIGNONS

Une recette simple et rapide 

Ingrédients :

1 oignon, ail

300 g de champignons 

1 pate brisée 

3 oeufs 

250 g de jambon ou lardons

20 cl de crème liquide entiere

Sel, poivre

Fromage râpé

Éplucher et émincer l'oignon, laver et couper en petits morceaux les champignons

Fondre de la margarine dans une poêle, écraser l'ail puis cuire l'oignon et les champignons, réserver 

Etaler la pâte brisée dans une tourtiere et la piquer, recouvrir avec le jambon puis les champignons 

Battre les oeufs avec la crème liquide, saler et poivrer, verser sur les champignons puis ajouter le fromage râpé 

Cuire environ 20 minutes a 190 degrés