je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
Une soupe toute douce Ingrédients : 1 potimaron 3 carottes 4 ou 5 chataignes 2 pommes de terre 1 oignon Ail 1,5 litre d'eau Faire revenir les oignons dans de la margarine, y ajouter les légumes coupés en morceaux, l'ail et bien sûr ajouter l'eau. Quand...
Il me reste des chataignes ramassées l'automne dernier Ingrédients : 250 g de chataignes 250 g de potiron 250 g de courgettes 3 cuillères à soupe de crème liquide Dans 1 litre 500 d'eau, mettre les chataignes, le potiron et les courgettes, saler, poivrer,...
Retour de vacances et pas mal de courgettes dans le jardin, je vous présente une recette simple et rapide Ingrédients : 4 courgettes moyennes ou une grosse courgettes coupée en troncons 4 tranches de jambon 1 pot de sauce tomate Mozzarella Gruyère Tout...
En été, j'ai pris l'habitude de stériliser les légumes du jardin et cette année nous avons beaucoup de courgettes Ingrédients : 6 ou 7 courgettes rondes ou même allongées 1 kilo de hachis de porc 1 oignon, du persil Une tranche de pain et un peu de lait...
Je pense que la saison des courgettes est finie dans mon potager, voici une recette sympa et facile qui étonnera votre entourage Ingrédients : 4 œufs sel, poivre 2 courgettes moyennes ciboulette 50 g de gruyère 2 tranches de jambon du saint nectaire Raper...
Une succulente recette et puis c'est la saison des pommes Ingrédients : Pour la pâte sablée : 140 g de beurre + 10 g pour le moule 280 g de farine 100 g de sucre en poudre Pour la garniture : 1 kilo de pomme 1 œuf 100 g de beurre 200 g d'amandes effilées...
J'ai succombé, j'ai testé la pâte à tartiner...... Et je dois dire que je suis très étonnée du résultat, c'est trop trop bon. Ingrédients : 200 g de pralinoise poulain 100 g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré (357 g) 30 g d'huile de noisette...
Il commence à rafraîchir donc hier j'ai fait une tartiflette au saumon (recette trouvée chez tupperware), c’était délicieux Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre 2 oignons 6 tranches de saumon 200 g de comté 500 ml de crème liquide Préchauffer votre...
Une recette tupperware qui a plu à toute la famille Ingrédients : 230 g de chocolat noir 120 g de beurre mou 160 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 60 ml de lait 1 pincée de sel 2 œufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao en...
Je me suis inspirée d'une recette de biscuits de Noel trouvée chez tupperware Ingrédients : 50 g de noisettes 50 g de fruits confits 15 g de raisins secs 10 ml de rhum 150 g de farine 70 de sucre 2 ml de levure chimique Cardamone et cannelle moulue 90...
Petite recette toujours avec mon insert à biscuit Ingrédients : 125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 250 g de farine 1 pincée de sel Dans un bol mélangeur, mettre le beurre et le sucre et bien mélanger avec le fouet jusqu'à obtention d'une consistante...
Aujourd'hui, j'ai effectué mon premier gâteau roulé en prévision de la fabrication d'une bûche pour Noel Ingrédients : 4 œufs 75 g de sucre fin 75 g de farine Monter les blancs en neige (dans mon speedy chef), y ajouter les jaunes d’œufs et le sucre,...
Alors je continue mon entrainement pour réussir ma bûche de Noel, j'ai donc fait un nouveau gâteau roulé avec une nouvelle ganache Pour la recette du biscuit, je vous invite à consulter la première recette. Par contre, voici la recette de la ganache au...
Une petite recette de chez nous puisque je vis dans les hauts de France et plus particulièrement dans le Pas de Calais Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons 1 oignon, de l'ail, du thym et du laurier 1/4 de maroilles 20 cl de crème liquide entière...
J'aime beaucoup les œufs et ce soir je ne voulais pas les manger en omelette. Ingrédients : 4 œufs 100 g de lentilles une petite courgette thym, laurier, quelques grains de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
Une recette surprenante Ingrédients : 2 escalopes de dinde 4 tranches de bacon une pointe de brie Crème liquide entière Mettre sur une escalope 2 tranches de bacon et une tranchette de brie, rouler l'escalope La déposer dans un plat et poser dessus une...
Une de nos soupes préférée à la maison Ingrédients : 1 verre de pois cassés 2 poireaux 3 pommes de terre moyennes 2 metkas Mettre dans 1 litre 1/2 d'eau, les pois cassés et la metka, cuire environ 20 minutes puis écumer. Retirer la metka et ajouter les...
Depuis quelques années, je possède un moule à gaufres en silicone et jusqu'à ce soir, il n'avait jamais servi, je dois avouer que j'aurais du me décider avant. Ingrédients : 3 œufs 250 ml de lait 175 g de farine 1 pincée de sel 5 ml de levure chimique...
Une façon différente de cuisiner le chou fleur Ingrédients : 1 petit chou fleur ou 1/2 selon la grosseur 1 oignon ou 1/2 selon la grosseur 25 g de comté râpé 25 g de parmesan 30 g de chapelure Ciboulette Huile d'olive, sel et poivre Cuire le chou fleur...
Il y a très longtemps que j'avais envie de faire du baba au rhum et il y a quelques semaines je me suis acheté un moule à hoops chez tup et hoops j'ai fait mes premiers babas. Ingrédients : 50 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 45 ml de lait 120 g de farine...
Une petite idée rapide pour accompagner l'apéritif Ingrédients : 180 g de thon au naturel 40 g de concentré de tomates 3 œufs 30 g d'oignon émincé 50 g de gruyère 180 g de crème fraîche sel, poivre, 1 cuillère à café de ciboulette ou de persil Mettre...
Après les fêtes, une petite recette colorée Ingrédients : 400 g de dinde 10 à 12 tranches de chorizo 1 citron Pour la marinade : ciboulette, origan 1 échalote 3 cuillères a soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et émincer l’échalote Préparer la marinade...
Une petite recette sympa et plus légère que la bûche quand on a décidé de faire un peu attention Ingrédients : 4 ou 5 mandarines 3 œufs 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de liqueur de mandarine que j'ai remplacé par du Grand Marnier faute de...
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir...
Un peu de couleur dans l'assiette Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de lait de coco 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail Décortiquer les crevettes Eplucher l'oignon et l'ail...
