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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

Top articles

  • OEUFS COCOTTE AUX POIVRONS

    15 avril 2020 ( #oeufs )

    J'adore les œufs... Ingrédients : 1 poivron rouge et 1 vert 1 oignon 3 gousses d'ail Paprika, cumin Huile d'olive 2 ou 3 oeufs par personne Préchauffer le four à 180 degrés Éplucher et emincer l'oignon, faire de même avec l'ail Couper les poivrons en...

  • BABKA

    14 avril 2020 ( #dessert )

    Pendant le week end de pâques j'ai réalisé ce gâteau que nous aimons beaucoup Ingrédients : 300 g de farine 100 g de fécule de pomme de terre 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 1 pincée de...

  • VEAU AU CHORIZO

    12 avril 2020 ( #viande )

    C'est une de mes amies qui m'a donné l'idée de cette recette, je la remercie, j'ai modifié un peu la recette qu'elle a fait dans la micro minute, la cocotte minute de chez tup spécial micro onde Ingrédients : 1 kilo de sauté de veau 1/2 chorizo 1 gros...

  • GALETTES DE LEGUMES

    09 avril 2020 ( #accompagnement )

    Une autre façon de manger des legumes Ingrédients : 1 courgette 1 pomme de terre de belle taille 1/2 poivron 1 échalote 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine Du persil Huile d'olive Tout d'abord mettre un torchon propre dans une passoire Éplucher et râper...

  • COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE

    07 avril 2020 ( #biscuits )

    Une petite recette pour le goûter Ingrédients : 60 g de farine de riz ou de la semoule de riz 60 g de maïzena 120 g de sucre roux 130 g de beurre de cacahuète 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat, j'ai mis du chocolat noir...

  • BROCOLIS À LA CANCOILLOTTE

    06 avril 2020 ( #accompagnement )

    Une petite recette rapide Ingrédients : 2 têtes de brocolis 1 cancoillotte à l'ail Du jambon ou du bacon 2 échalotes Huile d'olive Crème liquide Cuire les bouquets de brocolis à la vapeur Préchauffer le four à 180 degrés Éplucher, émincer et cuire les...

  • GATEAU AUX AMANDES

    05 avril 2020 ( #dessert )

    N'ayant plus beaucoup de réserve j'ai décidé de chercher une recette avec ce que j'ai dans mes armoires et je ne regrette pas.... Nous avons mangé la moitié du gâteau à deux Ingrédients : 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre 3 œufs...

  • CRUMBLE FONDANT AU CHOCOLAT BLANC

    12 octobre 2020 ( #dessert )

    Un dessert rapide à préparer et délicieux Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 3 poires 1 banane 100 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher et couper les poires en morceaux Éplucher et couper la banane en rondelles...

  • GRATIN DE POMMES

    18 septembre 2020 ( #dessert )

    Au départ, je voulais faire une mousse de pommes mais comme souvent j'ai changé d'idée Ingrédients : 5 ou 6 pommes 3 oeufs 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de citron Dans un saladier,...

  • POIRES AUX AMANDES

    13 septembre 2020 ( #dessert )

    Quand on a pas beaucoup de temps pour faire un dessert Ingrédients : 4 ou 5 poires Beurre, miel, amandes effilées 3 ou 4 cuillères de jus d'orange Préchauffer le four à 180 degrés Couper les poires en deux, les eplucher et enlever le cœur Disposer les...

  • CAKE AUX POIRES

    07 septembre 2020 ( #dessert )

    Une petite recette sympa pour le gouter Ingrédients : 5 petites poires 2 oeufs 250 g de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 110 g de sucre roux 125 g de beurre fondu 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 cl de lait Préchauffer le four à 160...

  • BROCOLIS ET TOMATES EN GRATIN

    03 septembre 2020 ( #accompagnement )

    Un petit plat bien pratique quand on manque un peu de temps Ingrédients : Du brocolis et quelques tomates De l'huile d'olive Du gruyère Cuire le brocolis 6 minutes à la cocotte minute Couper les tomates en rondelles épaisses Dans un plat à gratin mettre...

  • NAMANDIER AUX POIRES

    30 août 2020 ( #dessert )

    On continue la saison des poires avec ce petit gâteau... Ingrédients : 3 belles poires 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amande 50 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'amaretto 100 g de sucre 4 oeufs 60 g de pépites de chocolat Préchauffer...

  • CLAFOUTIS AUX PRUNES

    16 août 2020 ( #dessert )

    Comme tous les ans, il y a de belles prunes chez mes parents.... Et même durant notre week end caravane on arrive à faire un clafoutis Ingrédients : De belles prunes 4 oeufs 125 g de sucre 80 g de farine 30 g de beurre 20 cl de lait Garnir une tourtière...

  • TABOULE DE CHOU FLEUR

    11 août 2020 ( #accompagnement )

    Il fait chaud, trop chaud et voilà une façon de cuisiner le chou fleur Ingrédients : 1 petit chou fleur 1/2 poivron jaune 1/2 concombre 1 oignon rouge 2 tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron Sel, poivrer Détailler le chou fleur et laver...

  • GRATIN DE NECTARINES

    04 août 2020 ( #dessert )

    Un petit dessert sympa Ingrédients : 3 nectarines 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 110 g de poudre d'amandes 1 cuillère d'extrait de vanille 250 g de crème fraiche Amandes effilées Mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amande Ajouter l'extrait de...

  • TARTE COURGETTES ET BOURSIN CUISINE

    30 juillet 2020 ( #plat complet )

    Suite de la saga des courgettes Ingrédients : 1 pate brisée ou feuilletée 1 ou 2 courgettes 1 pot de boursin cuisine 1oignon 2 œufs Huile d'olive Sel, poivre Lardons fumés Éplucher et râper votre courgette et votre oignon, cuire à l'huile d'olive, ajouter...

  • COURGETTES FARCIES STERILISEES

    20 juillet 2020 ( #conserves )

    En été, j'ai pris l'habitude de stériliser les légumes du jardin et cette année nous avons beaucoup de courgettes Ingrédients : 6 ou 7 courgettes rondes ou même allongées 1 kilo de hachis de porc 1 oignon, du persil Une tranche de pain et un peu de lait...

  • COURGETTINE REVISITEE

    13 juillet 2020 ( #accompagnement )

    Allez c'est la saison des courgettes donc il faut varier un peu les recettes Ingrédients : 3 courgettes 3 carottes 1 oignon, 3 gousses d'ail, du persil 3 oeufs 20 cl de crème liquide entiere Sel, poivre, cumin 300 ml d'eau chaude ou l'on fait fondre un...

  • INVISIBLE COURGETTES CAROTTES

    07 juillet 2020 ( #legumes )

    La saison des courgettes est revenue Ingrédients : 4 courgettes 4 carottes 4 oeufs 2 sachets de levure chimique 200 ml de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 140 g de farine Sel, poivre Éplucher les courgettes et les carottes, les couper en fibres...

  • TARTE AUX CHAMPIGNONS

    21 juin 2020 ( #plat complet )

    Et hop une petite tarte salée merci à ma collègue pour la recette Ingrédients : 250 g de pâte brisée 750 g de champignons de paris 150 g de jambon 2 oignons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc 100 g de gouda râpé 25 g de beurre Quelques brins...

  • ŒUF COCOTTE AU SAINT NECTAIRE

    13 juin 2020 ( #oeufs )

    J'adore le Saint nectaire et je suis heureuse d'avoir découvert cette petite recette Ingrédients : 100 g de Saint nectaire par personne 10 cl de crème liquide par personne Des lamelles de jambon blanc 2 oeufs par personne Sel, poivre Préchauffer le four...

  • STEAKS HACHÉS GRATINES

    10 juin 2020 ( #viande )

    Une autre façon de manger du steak haché Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 4 steaks hachés 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de chapelure Sel, poivre, quelques olives 1 tomate Du gouda ou autre fromage...

  • GATEAU CHOCO-CHANTILLY

    29 novembre 2020 ( #dessert )

    Un gâteau qui fait plaisir Ingrédients pour la base au chocolat : 140 g de sucre 10 g de beurre 4 oeufs 40 g de maïzena 40 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 g de cacao amer Préchauffer le four à 170 degrés Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre,...

  • GRATIN DE BROCOLIS

    29 novembre 2020 ( #accompagnement )

    Nous aimons manger des brocolis et essayons de les manger de multiples façons Ingrédients : 1 beau bouquet de brocolis 400 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de bacon ou de lardons Echalottes De la cancoillote ou pour nous...

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