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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

Top articles

  • CABILLAUD AUX COURGETTES

    06 août 2020 ( #poisson )

    Bon, nous avons encore des courgettes... Il faut donc trouver des idées Ingrédients : 900 g de courgettes 500 g de cabillaud 1 oignon Sel, poivre, curry, huile d'olive 20 cl de crème liquide Du parmesan Éplucher et emincer l'oignon Éplucher et couper...

  • FILET MIGNON À LA MOUTARDE

    30 septembre 2020 ( #plat complet )

    Ce soir, petit repas rapide Ingrédients : 1 filet mignon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oignon Sel, poivre 25 cl crème liquide entière Éplucher et emincer l'oignon Couper le filet mignon en morceaux et le faire revenir dans de la margarine Une fois...

  • GOULASH

    28 septembre 2020 ( #plat complet )

    Samedi chez moi c'était réunion tupperware et on peut dire que ce fut agréable Ingrédients : 600 g de bœuf à braiser 25 ml de moutarde 25 ml de farine 25 ml de paprika Sel, poivre 1 oignon 400 ml de bouillon de volaille 15 ml de concentré de tomates Cette...

  • CABILLAUD AU CHOU FLEUR

    24 août 2020 ( #poisson )

    Comme j'ai du mal à manger du poisson car ce n'est pas ce que je préfère, je cherche régulièrement de nouvelles idées pour le cuisiner Ingrédients : 2 filets de cabillaud 1 chou fleur 1 pot de boursin cuisine Sel, poivre, aneth Du gruyère Tout d'abord...

  • PANNA COTTA

    18 août 2021 ( #dessert )

    Un dessert sympa Ingrédients : 5 g de gélatine 250 ml de crème liquide 125 ml de lait 30 ml de sucre 2 ml de vanille Fruits rouges Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide Faire chauffer la crème, le lait, le sucre et la vanille au micro-ondes...

  • CONCOMBRE À LA TOMATE

    28 août 2021 ( #oeufs )

    Je me suis lancée, j'ai osé faire du concombre chaud et je dois avouer que c'est bon et surtout ça change du concombre en salade Ingrédients : 1 concombre 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de tomate Un peu d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre,...

  • COURGETTES FARCIES AU THON

    30 août 2021 ( #plat complet )

    Ce soir, une recette inspirée d'une recette ww, la photo n'est pas terrible mais c'était bien bon Ingrédients : 3 courgettes de petite taille 1 grosse boîte de thon au naturel 1 oignon 1/2 poivron vert 2 tomates moyennes Sel, poivre, cumin Huile d'olive...

  • MOELLEUX AU PAMPLEMOUSSE

    18 janvier 2021 ( #dessert )

    Vive les agrumes, par contre ma photo est pas terrible toutes mes excuses Ingrédients : 1 pamplemousse 150 g de sucre glace 125 g de beurre mou 180 g de farine 5 g de levure chimique 2 oeufs 30 g de jus de citron 20 g de sucre en poudre 5 g de rhum Préchauffer...

  • CONCOMBRE À LA TOMATE ET LARDONS

    07 septembre 2021 ( #legumes )

    ce soir, j'ai essayé une nouvelle recette de concombre chaud, c'était vraiment bon. On peut aussi mettre des courgettes à la place Ingrédients : 1 beau concombre 3 ou 4 tomates 1 oignon, du persil 1 cuillère à café de paprika Sel, poivre Huile d'olive...

  • GATEAU AUX BLANCS D'ŒUFS

    27 décembre 2020 ( #dessert )

    Il me reste 6 blancs d'œufs après avoir fait ma glace à la vanille Ingrédients : 6 blancs d'œufs 200 g de beurre salé fondu 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180 degrés Battre les...

  • GATEAU À L'ANANAS

    21 novembre 2020 ( #dessert )

    Petit gâteau pour ce soir Ingrédients : 1 boîte d'ananas 150 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre fondu Caramel Préchauffer le four à 180 degrés Mélanger les œufs, le sucre et le sucre...

  • TARTE AUX NECTARINES

    02 août 2020 ( #dessert )

    Une petite tarte avec des fruits de saison, vous pouvez aussi la faire des pêches Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 nectarines 2 oeufs 75 g de sucre 10 cl de crème fraiche 30 g de poudre d'amande Préchauffer le four à 160 degrés Étaler la pâte dans...

  • PALETS AU MIEL

    04 octobre 2020 ( #biscuits )

    Pour le gouter Ingrédients : 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 70 g de miel 150 g de farine Bien Fouetter les œufs avec le sucre Ajouter le miel, bien mélanger puis ajouter la farine Laisser reposer la pâte 30 minutes Préchauffer le four à 140 degres Recouvrer...

  • TARTELETTES AU SAINT NECTAIRE

    14 septembre 2021 ( #accompagnement )

    L'accompagnement de notre repas de ce soir était très bon d'après mon mari Ingrédients : Une purée maison Une pointe de Saint nectaire fermier 100 g de lardons Tout d'abord, préparer une purée maison assez ferme Détailler le saint nectaire en petits morceaux...

  • FRIANDS AUX ÉPINARDS ET CHEVRE

    07 octobre 2020 ( #accompagnement )

    Une recette très facile à réaliser Ingrédients : 1 pâte feuilletée de préférence rectangulaire Des épinards frais Du fromage de chèvre Sel, poivre 1 oeuf Cuire les épinards et les laisser refroidir Couper la pâte feuilletée en parts égales Déposer un...

  • FOIE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

    04 octobre 2020 ( #plat complet )

    Une petite recette que tout le monde aime chez nous Ingrédients : 4 tranches de foie de veau 250 g de champignons Margarine Sel, poivre 300 ml de bouillon de veau 3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine Découper le foie en morceau...

  • GATEAU AUX GROSEILLES

    21 juin 2020 ( #dessert )

    Que faire avec des groseilles.... Un gateau Ingrédients : 150 g de fromage blanc 120 g de sucre de canne ou de sucre roux 3 oeufs 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 250 g de groseilles Amandes effilées et sucre glace...

  • GATEAU À LA RHUBARBE

    13 juin 2020 ( #dessert )

    vive la rhubarbe et cette recette est bien bonne. Par contre, désolé pour la photo qui n'est pas terrible Ingrédients : 4 ou 5 bâtons de rhubarbe 500 g de fromage blanc 65 g de semoule fine 2 oeufs 150 g de sucre 65 g de beurre fondu 1 pincée de sel Préchauffer...

  • GRATIN DE COURGETTES AU CHORIZO

    21 septembre 2021 ( #legumes )

    Un accompagnement très rapide à faire Ingrédients : 4 courgettes 10 rondelles de chorizo 20 cl de crème liquide 1 oeuf Sel, poivre, huile d'olive Gruyère râpé Éplucher et couper les courgettes en morceaux et les cuire dans une sauteuse avec de l'huile...

  • DONUTS AU FOUR

    20 février 2020 ( #dessert )

    Donuts fait dans un moule silicone de chez tupperware Ingrédients pour les Donuts : 130 g de beurre 130 g de farine 130 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 2 œufs 1 pincée de sel Ingrédients du glaçage : 50 g de chocolat noir 20 g de beurre 75 g...

  • ROULE À L'ORANGE

    19 janvier 2020 ( #dessert )

    Petit gâteau avec des fruits de saison Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait Ingrédients pour la crème : 100 ml de jus d'orange 3 oeufs 150 g de sucre en...

  • LASAGNE POTIMARON ET POIREAUX

    03 février 2020 ( #plat complet )

    Ce soir j'ai testé un plat végétarien Ingrédients : 300 g de potimaron 300 g de poireaux 5 plaques de lasagne De la crème liquide Du gruyère Éplucher le potimaron et le couper en petits morceaux Couper les poireaux en rondelles Cuire dans une sauteuse...

  • CHOU FARCI AUX LENTILLES ET AU COMTE

    16 février 2020 ( #plat complet )

    J'aime beaucoup les lentilles et je cherche différentes façons de les cuisiner, j'ai donc fait un premier essai de chou farci aux lentilles. Ingrédients : 200 g de lentilles 1 carotte une barquette de lardons thym, laurier, sel, poivre, oignon et ail...

  • CLAFOUTIS DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX LEGUMES

    05 janvier 2020 ( #Entrée )

    Une petite recette pour finir les vacances... et oui demain retour au bureau Ingrédients pour 2 personnes : 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail 1 carotte 1 poireau 2 œufs 2 échalotes 20 cl de crème liquide 50 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe...

  • TORTILLA AU CHORIZO

    07 janvier 2020 ( #plat complet )

    En ce début d'année j'ai décidé de cuisiner ce que j'ai dans mon frigo ou congélateur ce sont mes bonnes résolutions pour 2020 Ingrédients Des pommes de terre Un oignon Du chorizo Des oeufs De l'huile d'olive Éplucher les pommes de terre et l'oignon,...

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