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sab cuisine

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

Top articles

  • POULET COLORE

    11 février 2021

    Une autre façon de manger du poulet Ingrédients : 4 pattes de poulet 1 boîte de concentré de tomate 1 bouillon cube 50 cl d'eau tiède 1,5 cuillère à soupe de citron 1,5 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de basilic...

  • EAU DE RHUBARBE

    23 mai 2021

    La saison de la rhubarbe commence, je vous propose une recette simple qui permet de la découvrir sous un autre jour Ingrédients : 500 g de rhubarbe épluchée 150 g de sucre 1 l d'eau Laisser macérer la rhubarbe avec le sucre pendant une heure Faire bouillir...

  • OMELETTE AUX COURGETTES

    28 juillet 2021

    Une idée de repas à base de courgettes car il est vrai que cette année il y en a beaucoup Ingrédients : 2 petites courgettes 4 gousses dail Concentré de tomates 8 oeufs Huile d'olive 10 cl de crème liquide Sel, poivre Éplucher et couper en cubes les courgettes,...

  • TARTE TATIN

    09 février 2020

    Mon dessert de ce midi et ma première tarte tatin, j'en rêvais Ingrédients : 8 pommes, j'ai utilisé des reinettes grises du Canada 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher les...

  • FLAN AUX POIRES

    24 août 2020

    La saison des poires est commencée, j'adore ce fruit Ingrédients : 500 g de poires 50 cl de lait entier 3 oeufs 1/2 cuillère à café de vanille 100 g de sucre en poudre 100 g de farine Préchauffer le four à 180 degrés Éplucher les poires et les couper...

  • CORNICHONS AIGRE DOUX

    11 août 2021

    Cette année nous avons beaucoup de cornichons donc je les fais à l'aigre doux Ingrédients : 1 litre 250 d'eau 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel 250 ml de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 6 ou 7 feuilles de...

  • BISCUITS APERITIFS

    31 décembre 2020

    C'est décidé j'évite d'acheter des biscuits apero Ingrédients : 150 g de farine 1 cc de levure chimique 80 g de parmesan râpé 60 g de beurre demi sel 3 cs de moutarde à l'ancienne 1 oeuf Mélanger la farine, la levure et le parmesan Ajouter le beurre mou...

  • PIZZA LIQUIDE

    17 septembre 2021

    Ce soir, c'était le test pour la réunion de demain Ingrédients : 300 g de farine 300 g d'eau tiede 1 oeuf 35 g d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 sachet de levure boulangère Garniture au choix Diluer la levure dans l'eau tiède...

  • RÔTI DE PORC AU CIDRE

    09 février 2020

    Pour changer du traditionnel rôti orloff Ingrédients : 1 rôti de porc Oignon, ail Champignons 1 bouteille de cidre De la crème liquide Éplucher et emincer l'oignon et l'ail Faire revenir le rôti dans un faitout Une fois coloré, le retirer et faire blondir...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE AU CRABE

    09 février 2020

    Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne...

  • VELOUTE DE CAROTTES

    17 décembre 2019

    Un velouté tout doux, tout doux..... Ingrédients : 500 g de carottes 1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes 25 cl de crème liquide 25 cl de lait de l'huile d'olive sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles Les faire revenir 10 minutes...

  • BROWNIES CHEESECAKE

    26 mai 2019 ( #dessert )

    En ce dimanche de fête des mères, j'ai fait, en plus des millefeuilles de ma maman, ce petit gâteau pour ma fille. Cette recette me permet d'utiliser un peu de tupperware. Pour le cheesecake, je réalise la préparation dans le speedychef, il faut : 200...

  • GATEAU AUX POMMES ET A LA CASSONADE

    04 juin 2019 ( #dessert )

    Un petit gâteau sympa et facile à faire avec des pommes et de la bonne cassonade (ou vergeoise) Ingrédients : 100 g de farine 100 g de cassonade blonde 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères à soupe de lait 3 œufs...

  • LE NAPOLITAIN

    09 juin 2019 ( #dessert )

    Ca y est! J'ai fait un napolitain cela faisait quelques semaines que j'avais envie de me lancer et de faire un napolitain et je dois avouer que je ne suis pas déçue Ingrédients : Tout d'abord la génoise : 6 œufs 50 ml de crème liquide entière 370 g de...

  • BISCUIT FACON PALET DE DAME

    23 juin 2019 ( #dessert )

    Au départ, je voulais faire des palets de dame mais voilà ma recette indique rhum et confiture de pomme ou d'abricot et je n'en avais pas, j'ai donc décidé de faire à ma façon. Pour une quinzaine de biscuits : 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre...

  • COURGETTES FARCIES AU JAMBON

    20 juillet 2019 ( #legumes )

    Me revoilà après une petite panne internet, cela fait du bien de retrouver son ordinateur pour partager cette recette de courgettes, il y en a beaucoup dans le jardin en ce moment. Ingrédients : 5 ou 6 courgettes pas trop grosses un beau talon de jambon...

  • CROQUETTES AUX COURGETTES

    22 juillet 2019 ( #legumes )

    Vive la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'idées pour les cuisiner, ce soir ce sont des croquettes Ingrédients : 500 g de pommes de terre 300 g de courgettes huile d'olive, sel, poivre 60 g de beurre 10 cl de crème entière 1 oignon...

  • HACHIS CARMARGUAIS

    04 août 2019 ( #plat complet )

    Une bonne petite recette de chez weight watcher, maintenant ww, bien sympa Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé, 1 cc ail en poudre 2 cc d'huile d'olive 90 g de riz cru 450 g de bœuf haché 1 boite de tomates concassées 1 cs de concentré de tomates...

  • FLAN A LA COURGETTE ET AU CIDRE

    29 août 2019 ( #legumes )

    Ce soir, je me suis inspirée d'une recette de chez Vanda, site que je suis depuis longtemps et sur lequel il y a toujours de délicieuses recettes, je l'ai un peu modifiée car je n'avais pas tous les ingrédients. Ingrédients : 3 belles courgettes 20 cl...

  • POULET AU PORTO

    31 août 2019 ( #plat complet )

    Mon amie, Micheline, m'a prêté la micro minute de chez tupperware, je l'ai donc essayée, c'est cool.... et tout le monde s'est régalé. Ingrédients : 500 g de blancs de poulet ou de dinde 25 ml de maïzena 100 ml de porto rouge 150 ml d'eau 1 oignon, de...

  • GATEAU A LA CREME DE MARRONS

    31 août 2019 ( #dessert )

    Demain, je vais au jubilé tupperware de la concession les collines de l'Artois, j'ai préparé un petit gâteau pour le pique nique géant. Ingrédients : 2 œufs 100 de sucre 100 g de farine 100 g de beurre ramolli 200 g de crème de marrons 1 sachet de levure...

  • GATEAU AU FROMAGE BLANC

    07 septembre 2019 ( #dessert )

    En parcourant internet pendant mes vacances, j'ai trouvé cette recette bien sympa Ingrédients : 4 gros œufs 500 g de fromage blanc, ne pas prendre du 0 % 100 g de fécule de mais 100 g de sucre Pour aromatiser : vanille ou citron Préchauffer votre four...

  • LENTILLES AU CHORIZO

    10 septembre 2019 ( #plat complet )

    Manger des lentilles c'est bon pour la santé Ingrédients pour six personnes 450 g de lentilles 1 chorizo doux sauce tomate ou sauce à pizza 1 oignon ail, sel, poivre, thym, laurier Tout d'abord éplucher l'oignon et le passer à la mandoline afin d'avoir...

  • GATEAU AUX POMMES

    13 septembre 2019 ( #dessert )

    La saison des pommes est commencée.... Ingrédients : 3 œufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel 4 pommes Préchauffer le four à 150 ° Séparer les blancs des jaunes Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot et mélanger....

  • TARTE AU SUCRE

    16 juin 2019 ( #dessert )

    Voici une petite tarte au sucre qui plait fort dans ma famille Ingrédients : 100 ml de lait 2 œufs 80 g de beurre ramolli 280 g de farine 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : Battre un œuf, 60 g de crème liquide entière,...

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