BISCUITS AU FROMAGE

Hier j'ai eu des amis pour le repas du midi et comme cela m'arrive régulièrement je n'avais pas acheter de biscuits, j'ai donc décidé d'en faire ils étaient bons et j'ai oublié de faire une photo de mon plat, ce matin en regardant il n'en restait qu'un,  je l'ai mis en photo en attendant une autre photo

Ingrédients :

250 g de farine 

125 g de beurre mou

100 g de fromage râpé 

1 oeuf

1 cuillère à café de levure

Sel, poivre

Un peu d'eau 

Préchauffer le four à 210 degres

Mélanger la farine, la levure et le beurre, ajouter le fromage, l'œuf saler et poivrer

Bien pétrir pour faire une boule, j'ai mis un peu d'eau pour bien tout amalgamer

Si nécessaire mettre un peu de farine en cas de pâte collante

Préparer une plaque, former des boules de 15 g que l'on aplatit avec le dos d'une petite cuillère 

Cuire 15  à 20 minutes