je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
Un repas hyper rapide et délicieux Ingrédients pour 2 personnes : 6 œufs 100 g de maroilles 20 tomates cerises environ Margarine Casser et battre les œufs Fondre de la margarine, y ajoute les œufs Une fois que l'omelette est cuite à moitié ajouter le...
En été, j'ai pris l'habitude de stériliser les légumes du jardin et cette année nous avons beaucoup de courgettes Ingrédients : 6 ou 7 courgettes rondes ou même allongées 1 kilo de hachis de porc 1 oignon, du persil Une tranche de pain et un peu de lait...
Il me reste des chataignes ramassées l'automne dernier Ingrédients : 250 g de chataignes 250 g de potiron 250 g de courgettes 3 cuillères à soupe de crème liquide Dans 1 litre 500 d'eau, mettre les chataignes, le potiron et les courgettes, saler, poivrer,...
Une soupe toute douce Ingrédients : 1 potimaron 3 carottes 4 ou 5 chataignes 2 pommes de terre 1 oignon Ail 1,5 litre d'eau Faire revenir les oignons dans de la margarine, y ajouter les légumes coupés en morceaux, l'ail et bien sûr ajouter l'eau. Quand...
Retour de vacances et pas mal de courgettes dans le jardin, je vous présente une recette simple et rapide Ingrédients : 4 courgettes moyennes ou une grosse courgettes coupée en troncons 4 tranches de jambon 1 pot de sauce tomate Mozzarella Gruyère Tout...
J'ai décidé de ne plus acheter de chips et bien sur de faire moi même mes biscuits Ingrédients : 150 g d'eau 70 g de beurre mou 1 œuf 200 g de farine 65 g de comté Faire fondre le beurre dans l'eau. Hors du feu ajouter l'œuf, mélanger Incorporer la farine...
Une petite recette sympa pour le gouter Ingrédients : 5 petites poires 2 oeufs 250 g de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 110 g de sucre roux 125 g de beurre fondu 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 cl de lait Préchauffer le four à 160...
Un petit plat bien pratique quand on manque un peu de temps Ingrédients : Du brocolis et quelques tomates De l'huile d'olive Du gruyère Cuire le brocolis 6 minutes à la cocotte minute Couper les tomates en rondelles épaisses Dans un plat à gratin mettre...
J'adore le Saint nectaire et je suis heureuse d'avoir découvert cette petite recette Ingrédients : 100 g de Saint nectaire par personne 10 cl de crème liquide par personne Des lamelles de jambon blanc 2 oeufs par personne Sel, poivre Préchauffer le four...
Suite de la saga des courgettes Ingrédients : 1 pate brisée ou feuilletée 1 ou 2 courgettes 1 pot de boursin cuisine 1oignon 2 œufs Huile d'olive Sel, poivre Lardons fumés Éplucher et râper votre courgette et votre oignon, cuire à l'huile d'olive, ajouter...
Il fait chaud, trop chaud et voilà une façon de cuisiner le chou fleur Ingrédients : 1 petit chou fleur 1/2 poivron jaune 1/2 concombre 1 oignon rouge 2 tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron Sel, poivrer Détailler le chou fleur et laver...
Au départ, je voulais faire une mousse de pommes mais comme souvent j'ai changé d'idée Ingrédients : 5 ou 6 pommes 3 oeufs 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de citron Dans un saladier,...
Un dessert rapide à préparer et délicieux Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 3 poires 1 banane 100 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher et couper les poires en morceaux Éplucher et couper la banane en rondelles...
On continue la saison des poires avec ce petit gâteau... Ingrédients : 3 belles poires 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amande 50 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'amaretto 100 g de sucre 4 oeufs 60 g de pépites de chocolat Préchauffer...
La saison des groseilles a commencé... Et j'en ai beaucoup... Va falloir avoir de l'imagination Ingrédients : 1 oeuf 75 g de cassonade 120 g de lait 80 g de beurre fondu 190 g de farine 1/2 sachet de levure 130 g de groseilles Préchauffer le four à 180...
Comme tous les ans, il y a de belles prunes chez mes parents.... Et même durant notre week end caravane on arrive à faire un clafoutis Ingrédients : De belles prunes 4 oeufs 125 g de sucre 80 g de farine 30 g de beurre 20 cl de lait Garnir une tourtière...
Un petit dessert sympa Ingrédients : 3 nectarines 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 110 g de poudre d'amandes 1 cuillère d'extrait de vanille 250 g de crème fraiche Amandes effilées Mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amande Ajouter l'extrait de...
Et hop une petite tarte salée merci à ma collègue pour la recette Ingrédients : 250 g de pâte brisée 750 g de champignons de paris 150 g de jambon 2 oignons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc 100 g de gouda râpé 25 g de beurre Quelques brins...
Une autre façon de manger du steak haché Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 4 steaks hachés 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de chapelure Sel, poivre, quelques olives 1 tomate Du gouda ou autre fromage...
N'ayant plus beaucoup de réserve j'ai décidé de chercher une recette avec ce que j'ai dans mes armoires et je ne regrette pas.... Nous avons mangé la moitié du gâteau à deux Ingrédients : 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre 3 œufs...
J'adore les œufs... Ingrédients : 1 poivron rouge et 1 vert 1 oignon 3 gousses d'ail Paprika, cumin Huile d'olive 2 ou 3 oeufs par personne Préchauffer le four à 180 degrés Éplucher et emincer l'oignon, faire de même avec l'ail Couper les poivrons en...
Toujours à la recherche d'une idée pour manger nos asperges Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 asperges environ 3 oeufs 12 cl de lait 50 g de fromage blanc ou crème fraiche Sel, poivre, muscade Parmesan Préchauffer le four à 190 degrés Cuire à blanc la...
Quand il reste des blancs d'œufs que faire ???? Ingrédients : 40 g de sucre par blanc 30 g de beurre fondu par blanc 20 g de farine par blanc 3 blancs d'œufs 1/2 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four à 170 degrés Mélanger le sucre, le...
Et pour finir le repas de la fête des mères Ingrédients : 300 g de fraises 12 biscuits bretons 1 bombe de crème fouettée Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de maïzena Préparer la crème pâtissière...
Aujourd'hui c'était la fête des mères et voici mon entrée Ingrédients : 2 pamplemousses 1 avocat 6 ou 7 bâtons de surimi De la mayonnaise 1 citron 3 ou 4 crevettes pour un demi pamplemousse Couper les pamplemousses en deux et enlever la chair que l'on...
