FAR AUX MIRABELLES

Un dessert simple et délicieux avec les fruits du jardin

Ingrédients :

100 g de farine 

2 œufs 

75 g de sucre 

400 ml de lait

1 cuillère à soupe d'eau de vie

300 à 400 g de mirabelles

15 g de beurre

Préchauffer le four à 200 degrés 

Tiédir le lait et le beurre 

Beurrer le moule

Laver et dénoyauter les mirabelles, les déposer dans le moule

Mélanger la farine avec le sucre et les œufs 

Ajouter le lait et l'eau de vie, bien mélanger 

Verser sur les fruits 

Cuire 10 minutes à 200 degrés puis 30 minutes à 180 degrés