je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
Un petit repas sympa que l'on peut décliner selon ses envies Ingrédients : 400 ml de lait 300 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 100 g de fromage râpé Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir...
Pour ouvrir la saison des clémentines et des mandarines Ingrédients : 6 clémentines 3 oeufs 175 g de farine 175 g de beurre mou 175 g de sucre 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre glace Préchauffer le four à 180 degrés Fouetter le beurre et le sucre,...
Le matin, j'essaie de varier mon petit déjeuner alors cette semaine j'ai craqué pour ce gâteau, je vous rassure je n'ai pas tout mangé Ingrédients : 125 g de chocolat noir 250 g de sucre 4 oeufs 150 g de farine 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre Préchauffer...
Mon petit déjeuner du jour Ingrédients : 1 banane écrasée 30 ml de lait 30 g de semoule fine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre Eau d'oranger, vanille, cannelle Dans un bol ou pour moi, dans un micro cook, écraser la banane, ajouter le lait, la semoule...
Tout d'abord je vous présente mes meilleurs vœux pour l'année 2021. Je vous mets la recette de l'entrée de notre réveillon. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de poisson blanc 400 g de saumon rose 4 oeufs 200 g de crème fraîche 2 citrons Préchauffer...
Une autre façon de manger du poulet Ingrédients : 4 pattes de poulet 1 boîte de concentré de tomate 1 bouillon cube 50 cl d'eau tiède 1,5 cuillère à soupe de citron 1,5 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de basilic...
La saison de la rhubarbe commence, je vous propose une recette simple qui permet de la découvrir sous un autre jour Ingrédients : 500 g de rhubarbe épluchée 150 g de sucre 1 l d'eau Laisser macérer la rhubarbe avec le sucre pendant une heure Faire bouillir...
Une idée de repas à base de courgettes car il est vrai que cette année il y en a beaucoup Ingrédients : 2 petites courgettes 4 gousses dail Concentré de tomates 8 oeufs Huile d'olive 10 cl de crème liquide Sel, poivre Éplucher et couper en cubes les courgettes,...
Mon dessert de ce midi et ma première tarte tatin, j'en rêvais Ingrédients : 8 pommes, j'ai utilisé des reinettes grises du Canada 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher les...
La saison des poires est commencée, j'adore ce fruit Ingrédients : 500 g de poires 50 cl de lait entier 3 oeufs 1/2 cuillère à café de vanille 100 g de sucre en poudre 100 g de farine Préchauffer le four à 180 degrés Éplucher les poires et les couper...
Cette année nous avons beaucoup de cornichons donc je les fais à l'aigre doux Ingrédients : 1 litre 250 d'eau 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel 250 ml de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 6 ou 7 feuilles de...
C'est décidé j'évite d'acheter des biscuits apero Ingrédients : 150 g de farine 1 cc de levure chimique 80 g de parmesan râpé 60 g de beurre demi sel 3 cs de moutarde à l'ancienne 1 oeuf Mélanger la farine, la levure et le parmesan Ajouter le beurre mou...
Ce soir, c'était le test pour la réunion de demain Ingrédients : 300 g de farine 300 g d'eau tiede 1 oeuf 35 g d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 sachet de levure boulangère Garniture au choix Diluer la levure dans l'eau tiède...
Pour changer du traditionnel rôti orloff Ingrédients : 1 rôti de porc Oignon, ail Champignons 1 bouteille de cidre De la crème liquide Éplucher et emincer l'oignon et l'ail Faire revenir le rôti dans un faitout Une fois coloré, le retirer et faire blondir...
Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne...
Un velouté tout doux, tout doux..... Ingrédients : 500 g de carottes 1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes 25 cl de crème liquide 25 cl de lait de l'huile d'olive sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles Les faire revenir 10 minutes...
Quand tu as trop de surimi il faut trouver une idée Ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 bâtons de surimi 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe de boursin cuisine 1 oeuf 20 cl de crème liquide Gruyère râpé Garnir une tourtière avec la pâte feuilletée, la...
Ce soir, dessert rapide à faire et pour moi une premiere des figues cuites Ingrédients : Quelques figues Beurre Miel Préchauffer le four a 180 degrés Laver et couper les figes en 4, ne pas couper entièrement Déposer une noisette de beurre au milieu et...
Je continue mes too good to go et cette fois ci j'ai eu beaucoup d'oranges et j'adore les coulis de fruits, la prochaine fois j'ajouterai un peu de clémentines Ingrédients : 15 cl d'orange pressée 20 g de sucre 5 g de maïzena Presser les oranges, mettre...
En ce dimanche de fête des mères, j'ai fait, en plus des millefeuilles de ma maman, ce petit gâteau pour ma fille. Cette recette me permet d'utiliser un peu de tupperware. Pour le cheesecake, je réalise la préparation dans le speedychef, il faut : 200...
Un petit gâteau sympa et facile à faire avec des pommes et de la bonne cassonade (ou vergeoise) Ingrédients : 100 g de farine 100 g de cassonade blonde 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères à soupe de lait 3 œufs...
Ca y est! J'ai fait un napolitain cela faisait quelques semaines que j'avais envie de me lancer et de faire un napolitain et je dois avouer que je ne suis pas déçue Ingrédients : Tout d'abord la génoise : 6 œufs 50 ml de crème liquide entière 370 g de...
Au départ, je voulais faire des palets de dame mais voilà ma recette indique rhum et confiture de pomme ou d'abricot et je n'en avais pas, j'ai donc décidé de faire à ma façon. Pour une quinzaine de biscuits : 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre...
Me revoilà après une petite panne internet, cela fait du bien de retrouver son ordinateur pour partager cette recette de courgettes, il y en a beaucoup dans le jardin en ce moment. Ingrédients : 5 ou 6 courgettes pas trop grosses un beau talon de jambon...
Vive la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'idées pour les cuisiner, ce soir ce sont des croquettes Ingrédients : 500 g de pommes de terre 300 g de courgettes huile d'olive, sel, poivre 60 g de beurre 10 cl de crème entière 1 oignon...
