je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
Un peu de couleur dans l'assiette Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de lait de coco 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail Décortiquer les crevettes Eplucher l'oignon et l'ail...
J'aime beaucoup la rhubarbe et je trouve que cette recette donne un résultat fondant et moelleux Ingrédients : 500 g de rhubarbe 100 g de cassonade 90 g de beurre doux mou 140 g de lait 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...
Un petit gâteau pour cette fin de semaine Ingrédients : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 ou 2 jus de citron Préchauffer le four à 180 degrés Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige Mélanger...
Manger du poisson est un peu compliqué pour moi car j'avoue que je n'aime pas trop alors je cherche des idées pour qu'il soit un peu original Ingrédients : 2 morceaux de cabillaud Des poivrons de plusieurs couleurs Un peu d'huile d'olive 1 oignon 1 pot...
Une recette simple et très douce Ingrédients : 200 g de potimaron 4 pommes de terre moyennes 300 g de bœuf haché 6 champignons 1 oignon Ail, sel, poivre Une cuillère de crème fraîche Un pot de coulis de tomates Du gruyère râpé Éplucher le potimaron et...
Une recette simple et rapide Ingrédients : 4 belles betteraves rouges 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube 4 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Des ravioles ou raviolis frais Éplucher les betteraves et les couper en dès Les faire revenir quelques minutes...
Un dessert rapide qui peut être fait à la dernière minute Ingrédients : 250 g de mascarpone 10 cl de jus de citron Zeste de citron 100 g de sucre 20 cl de crème fraîche Mélanger le mascarpone avec le sucre , le jus de citron et le zeste Fouetter la crème...
Mon mari est à la maison depuis une semaine et aujourd'hui il a fait le repas du midi avec ce que nous avions au congélateur et les légumes qui restaient dans le cellier et j'avoue que c'était bien bon Ingrédients : Viande de bœuf hachée Chou frisé Carotte...
Une petite recette simple et rapide Ingrédients : 1 carotte 1 courgette 150 g de tagliatelles crues 4 oeufs Sel, poivre, un peu de crème liquide Préparer des lamelles de courgette et de carotte, les cuire à la vapeur Cuire les pâtes, une fois cuites les...
En période de confinement, il faut faire avec ce que nous avons dans nos placards et nous on a des noix..... Plein de noix, je vais donc faire marcher mes méninges Ingrédients : 100 g de sucre 150 g de beurre ramolli 150 g de noix moulues 3 blancs d'œufs...
Comme tout le monde, je suis en confinement même si la journée je travaille, je suis secrétaire médicale et ce soir j'ai fait cette tarte avec mes deux dernières oranges Ingrédients : Pour la pâte brisée 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe...
Un petit gâteau sympa Ingrédients : 3 oeufs 170 g de sucre 160 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre demi sel 1 orange Préchauffer le four à 180 degrés Fouetter les œufs et le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la farine tamisée et la...
C'est dimanche et le dimanche je fais toujours un dessert Ingrédients : 1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 200 g de sucre Tout d'abord, Éplucher la rhubarbe même si aujourd'hui j'ai utilisé la rhubarbe qui était au congélateur,...
Ma petite salade de vendredi soir Ingrédients : 200 g de crevettes 1 avocat 1/3 de concombre 1 oignon 1/3 d'ananas 1/2 poivron rouge De la coriandre Sel, poivre 4 cuillères à soupe de jus d'orange 3 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe d'huile...
Vive les œufs et les multiples façons de les consommer Ingrédients : 4 oeufs De la crème liquide Une barquette de lardons Sel, poivre, persil Un peu de gruyère râpé pour la déco Préchauffer le four à 180 degrés Faire revenir les lardons dans une poêle...
Depuis que je vais chez ww j'ai appris à cuisiner de façon différente sans passer des heures en cuisine Ingrédients : 2 escalopes 7 à 8 champignons 1 petit oignon Un peu de farine Du lait Du gruyère Quelques rondelles de chorizo Sel, poivre Nettoyer et...
J'avais encore quelques pommes du jardin et je n'avais jamais flambé de fruits ou même de viande, cette tarte était donc l'occasion de le faire Ingrédients : 3 pommes 4 cl de calvados 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de farine 50 g de maïzena 50 g...
Je varie mon petit déjeuner et cette fois ci j'ai fait cette recette ww Ingrédients : 2 bananes mures 1 cuillère à soupe de yaourt 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 90 g de farine 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait Préchauffer...
J'ai fait ce petit gâteau pour changer mon petit dejeuner Ingrédients : 75 g de beurre mou 200 g de sucre 2 cuillères à café d'extrait de vanille Un peu de jus de citron 2 oeufs 200 g de farine 100 g de semoule fine 1 sachet de levure 330 ml de lait Préchauffer...
Une petite recette sympa par contre ne vous arrêtez pas à la photo et à la présentation qui n'est pas très belle Ingrédients : 2 morceaux de dos de cabillaud 1 pomme 6 carottes 10 cl de crème liquide 30 cl de cidre brut Margarine, sel, poivre Tout d'abord...
J'ai trouvé cette recette dans un ancien livre tupperware Ingrédients pour la pâte minute : 250 g de farine 1 cuillère à café rase de levure et une de sel 100 ml d'huile et 100 ml d'eau chaude Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans un bol tupperware...
Un petit gâteau tout simple Ingrédients : 150 g de chocolat 100 g de beurre 4 jaunes d'œufs 100 g de farine 150 g de sucre 4 blancs d'œufs montés en neige Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre au micro ondes dans le micro cook Ajouter les...
Je continue à manger du poisson une fois par semaine même si je n'aime pas trop, je cherche donc des recettes différentes toutes les semaines Ingrédients : 2 filets de flétan De l'huile d'olive, des capres Sel, poivre, paprika, jus de citron Préchauffer...
J'ai testé une autre façon de faire un croque monsieur Ingrédients : 6 tranches de pain de mie sans croute 2 tranches de jambon Du gruyère en plaque 2 oeufs 1 briquettes de crème liquide de 20 cl Sel, poivre, ail en semoule Du gruyère râpé Préchauffer...
Après mes tuiles aux amandes, il me restait les jaunes d'œufs et je ne voulais pas les jeter Ingrédients : 2 jaunes d'œufs 100 g de farine 30 g de cassonade 50 g de beurre 5 g de levure chimique Préchauffer le four à 180 degrés Faire fondre le beurre...
